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Studio di Terapie Naturali e Crescita Personale

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'Coloro che si limitano a studiare e a trattare gli effetti della malattia, 
sono come persone che si immaginano di poter mandar via l'inverno, 
spazzando la neve sulla soglia della loro porta. 
Non è la neve che causa l'inverno, ma l'inverno che causa la neve.' 


 

 

 

 

 

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L'Uomo, una sofisticata e meravigliosa apparecchiatura - Un percorso di Vita, un bambino che non diventa mai adulto, che mantiene lo stupore e la meraviglia per ogni cosa che incontra. Una ricerca di conoscenza dell’apparecchiatura più sofisticata, il ‘corpo umano’. La ricerca della salute attraverso la malattia, i medici, gli ospedali. Lo scrittore ci accompagna piano, piano, pagina dopo pagina, alla meta tanto agognata, non della felicità, troppo effimera, e nemmeno la disperazione e la morte, ma alla serenità, alla consapevolezza che, è tutto nelle mani di Dio, il Creatore, ogni azione, ogni disagio, ogni malattia, operazione, guarigione, ogni esperienza, ogni singolo momento.

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Lemongrass

É una pianta perenne appartenente al gruppo delle graminacee, che raggiunge l'altezza di circa un metro, dalle foglie sottili. Presenta un bulbo simile a quello dei porri, si utilizzano sia le foglie che i bulbi: le prime possono essere sminuzzate e aggiunte, anche crude, a zuppe o insalate fresche estive, mentre i bulbi possono essere usati come l'aglio, o in aggiunta all'aglio, come base per ricette di vario genere.

Dalla pianta si estrae anche l'olio essenziale, comunemente chiamato citronella. É uno stimolante e tonico indicato nei casi di stanchezza, spossatezza e apatia, sia di origine fisica sia mentale. È utile in caso di meteorismo e digestione difficoltosa, pressione bassa, astenia, problemi di concentrazione, affaticamento.
Utile contro edemi e gonfiori, e per stimolare il sistema linfatico.
Il sapore è pungente, simile al limone; spesso è uno degli ingredienti del curry.
É usato spesso in cucina, nelle ricette asiatiche, abbinandolo alle altre spezie tipiche della cucina indiana, thailandese e vietnamita.
Si può portare un pizzico di sapore e soprattutto di aroma di queste pietanze anche nei nostri piatti; ad esempio per il suo gusto pungente simile al limone è ottima da utilizzare nei piatti a base di pesce, da marinare o cucinare al cartoccio.
Anche nelle zuppe dona una punta agrumata senza far risaltare l'acidità, come invece possono fare arancia e limone. In salse agrodolci poi si presta sia nelle preparazioni piccanti che in quelle meno saporite.
L'abbinamento ideale del lemongrass è con il peperoncino e lo zenzero: se non si ha infatti molta dimestichezza con il lemongrass sperimentatene l'aggiunta in ricette che hanno come ingrediente il peperoncino e lo zenzero, poiché in piccole dosi ne esalta il sapore.
Usato nei piatti freddi rinfresca e alleggerisce, soprattutto se abbinato a insalate fredde di cereali, mentre in quelli caldi stimola la digestione.
Per le sue proprietà antibatteriche e antipiretiche si presta alla preparazione di tisana da bere durante le influenze. Costituisce inoltre un valido aiuto nei casi di digestione difficile e coliti. Il te può quindi essere preparato e assunto anche a fine pasto, meglio ancora se con l'aggiunta di poco zenzero fresco.
La preparazione è simile a quella di una tisana: se si ha a disposizione la pianta fresca basterà tagliare la parte più vicina al bulbo di circa una decina di foglie.
Bastano pezzetti di circa 1 cm (la larghezza di un dito) in mezzo litro di acqua. Si fa bollire l'acqua e si lasciano in infusione le foglie tagliate fresche per circa 10-12 minuti. Si filtra e si beve caldo.
L'olio essenziale derivato dalla pianta è conosciuto più comunemente come citronella.
Utilizzato principalmente in miscele da usare nel brucia essenze allo scopo di allontanare gli insetti, soprattutto d'estate, si ignora il più delle volte il suo utilizzo anche come stimolante della concentrazione e come componente di miscele adatte a massaggi.
Soprattutto i trattamenti linfodrenanti e contro la cellulite, gli impacchi e i massaggi contro gli edemi e i gonfiori beneficiano della presenza di oli contenenti piccole quantità di olio essenziale.